Vermouth Yriarte

7.00

Vermouth rojo elaborado con vino de la
mejor calidad y una combinación de hierbas
cuidadosamente seleccionadas, que le otorgan
su característico aroma y sabor amargo.

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Descripción

Vermouth rojo elaborado con vino mejor calidad y una combinación de hierbas
cuidadosamente seleccionadas, que le otorgan su característico aroma y sabor amargo.

Cata: De color caoba oscuro con reflejos dorados; en nariz se perciben delicados aromas
tostados, notas cítricas de naranja y un fondo de suave caramelo. La entrada en boca es
ligera y elegante, de agradable textura y con el equilibrio perfecto entre las notas dulces y las
especiadas.

 

Gastronomía: Es ideal para el aperitivo, conhielo y piel de naranja o con la clásica aceituna
y toque de sifón. Marida a la perfección con patatas, encurtidos, quesos y conservas de
pescado. Compañero perfecto para el tapeo e incluso en los postres. Por su versatilidad puede
formar parte de numerosos cócteles como los afamados Negroni o Manhattan, entre otros.

Curiosidades: Recuperamos una antigua receta de vermouth del siglo XIX cuando D.
Rafael de Góngora y Dávila contrajo matrimonio con Dª Matilde Yriarte y Melendo, de raices
navarras, padres de Dª Dolores de Góngora e Yriarte, Vª generación de Bodegas Góngora.

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