Fundus 2019

7.25

2014 Tinto. Vino de la Tierra de la Sierra Norte de Sevilla I.G.P., fermentado en barricas nuevas de roble de grano fino y donde fue criado durante 18 meses y 24 meses en botella a febrero de 2020.

7 has. de viñedos propios en la finca “Purísima Concepción”. altitud 550 mts. Tierras silíceas situadas en laderas franco arenosas sobre fondos de pizarra, pobres en materia orgánica.

Bodega: Fuente Reina
Variedad: Merlot 100% | 14% vol.
Menciones: Medalla de oro en la XXII y la XXIV edición del concurso nacional de vino “PREMIOS MEZQUITA”. TORRE BERAUN MAIOR 2012 88 Puntos en la Guía del Vino Cotidiano de editorial OpusWine 2017-2018.
90 puntos en la Guía Peñin 2020. 

SKU: VIN/018 Categorías: ,

Descripción


Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable (por temperatura controlada) de 9.200 kg. Crianza de seis meses en barricas de roble. Elaborado y vinificado sin estabilizaciones agresivas. Filtrado y embotellado en noviembre de 2019. Producción: Aprox 25.000 botellas bordelesas.

59% Maridaje de Tempranillo, 22% Cabernet Sauvignon 18% Merlot.


Color picota brillante, capa suficiente, en nariz tabaco de pipa, franco, abierto, redondo. Estructura bien aliada y armonía de la fruta madura en sus tres variedades de uva. Presencia sutil de la crianza en madera y final equilibrado con recuerdo de regaliz y ahumados. Grado alcohólico: 13º. Para degustar ahora o en los próximos cinco años bajo condiciones de envejecimiento adecuadas.

 


Quesos ligeros, tortilla española, ensaladas, frutos secos y carnes de cerdo ibérico.
Temperatura de cata: 16º

 

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