Descripción
Colonia 40, elaborado con tempranillo, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Garnacha. La situación de nuestro viñedo en Cazalla de la Sierra, en un lugar poderoso, exquisitamente elegido, donde se mezclan los elementos de la tierra en perfecta reciprocidad. Con una crianza de 14 meses en barrica usada de roble francés y americano
VISUAL Color rojo oscuro de capa alta con ribetes violáceos.
OLFATIVA En nariz recuerdos dulces, caramelo, fruta negra, toques de vainilla y un final balsámico.
GUSTATIVA En boca entrada elegante, golosa pero fresca, con taninos pulidos, buena longitud y con un postgusto equilibrado.
Ideal para acompañar paellas de carne o verdura, pastas con salsas ligeras, carnes de ave y cerdo, guisos de caza, atún a la plancha, embutidos y quesos suaves.
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