Año de nieve, año de bienes

Aprovechando las bajas temperaturas que estamos teniendo y por consecuencia las nevadas me gustaría hablaros de lo que este clima aporta a la vid y como se obtiene el cotizado vino de hielo. Lejos de ser perjudicial para la vid que es una planta con bastante...

Menú Nochevieja

    ENTRANTES Tostas de foie con cebolla caramelizada Bastones crocantes de anchoas y tomate confitado Vino blanco: 5lobitos, Bodega González Palacios PRIMER PLATO Crema de langostino con crujiente de parmesano Vino blanco: Escudo de Constantina, Bodega...

Menú de Navidad

Jamón Ibérico Ensaladilla Vino tinto: Charloteo, Bodega González Palacios. *** Gambas y patas de cangrejo cocidas Dorada con patatas al vapor Vino blanco: Fundus blanco seco de PX , Bodega Fuente Reina. *** Turrón y polvorones Licor: Crema de whisky sublime 1890,...